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Tenimenti Leoni Roma DOC Bianco

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Tenimenti Leoni Roma DOC Bianco

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Le uve vengono pressate delicatamente e il mosto fatto fermentare con lieviti selezionati in acciaio inox per 15 giorni a 16°C. L’affinamento è in parte in acciaio su lieviti selezionati per circa 3 mesi e in parte in barrique di rovere francese di primo passaggio. Il blend delle quattro varietà avviene nell’ultima fase prima dell’imbottigliamento.
Si consiglia un affinamento in bottiglia prima del consumo.

Colore giallo paglierino intenso.
In bocca complesso e morbido, con un retrogusto salato e minerale. Al naso note intense di frutta gialla matura, speziate e con un delicato aroma di vaniglia.

  In pronta consegna

 Annata: 2021

 Vitigni: Malvasia Puntinata, Bellone, Chardonnay, Verdicchio.

 Alcol: 13% vol.

 Temperatura di servizio: 10 -12°C

 Tipologia: Bianco

 Abbinamento: Perfetto con antipasti di pesce e frittura di pesce azzurro. Ideale con formaggi giovani e freschi.

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