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La vinificazione avviene in tank di acciaio a temperatura controllata con fermentazione malolattica. Il blend è poi formato da un 15% di vino rosso fermo (Pinot Noir).
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Vitigni: Pinot nero e Chardonnay
Alcol: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Tipologia: Bollicine
Abbinamento: Ideale per un aperitivo in abbinamento a formaggio di capra e salumi, come prosciutto o culatello. Inoltre, si sposa perfettamente con dessert al cioccolato.
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