Il Pinot Nero, che per Franz Haas è “il bianco fra i rossi”, si presenta a seconda dell’annata con un mutevole gioco di colori che può variare dal rosso rubino chiaro ad un rosso rubino intenso. Il bouquet si apre con note di marasche e lamponi, marzapane e marmellata di prugne, chiodi di garofano e cannella. Alla fine si percepiscono aromi di sottobosco. Al palato il vino è fresco e vivace grazie a tannini eleganti che lo rendono aromatico e rotondo e assicurano un sapore invitante e gustoso.

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 Annata: 2018

 Vitigni: Pinot Nero

 Alcol: 13,5% vol.

 Temperatura di servizio: 16-18 °C

 Tipologia: Rosso

 Abbinamento: Il Pinot Nero si sposa molto bene con piatti di pesce leggeri, arrosti di selvaggina e carni rosse.

 PREMI:

• SWA 2020 – Commended Medal
• Falstaff 2019/2020 – 91 punti
• Robert Parker 2019 – 92 punti
• James Suckling 2019 – 91 punti