Selezioniamo le migliori uve bianche del Mediterraneo, che macerano a una temperatura di 14° C e fermentano con lieviti selezionati a 16° C. La seconda fermentazione ha luogo in tank isobarici con il metodo Charmat, a una temperatura controllata di 16°C, finché non raggiunge una pressione massima tra i 4 e i 5 bar. Successivamente avviene la dealcolazione del vino.
Questo metodo mantiene aroma e struttura.
Vino adatto per vegetariani e vegani.

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 Annata: –

 Vitigni: Varietà di uva bianca della zona mediterranea

 Alcol: 0,0% vol.

 Temperatura di servizio: 4°

 Tipologia: Bianco

 Abbinamento: perfetto da servire come aperitivo, e persino in accompagnamento a tutti i tipi di pesce.