Giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente. Al naso emergono note di pesca e avocado, con delicati sentori floreali di rosa selvatica.
In bocca è fresco ed equilibrato, con una bollicina vivace che accompagna la degustazione. L’acidità bilanciata e una leggera dolcezza lasciano un finale sapido e persistente.

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 Annata: 2024

 Vitigni: Negroamaro vinificato in bianco

 Alcol: 12% vol.

 Temperatura di servizio: 10-12°C

 Tipologia: Bollicine

 Abbinamento: Perfetto per tutto pasto, dagli aperitivi con frutti di mare, verdure croccanti e formaggi freschi, ai primi piatti leggeri come pasta al pomodoro e basilico o con cime di rapa. Ottimo con carne bianca e pesce al naturale o al sale. Si abbina bene anche a dessert freschi come sorbetti, semifreddi alla frutta o gelato con frutti di bosco caldi.

 PREMI:

• Luca Maroni – 97 punti
• Eros Teboni – 94 punti